动作敏捷，肌肉发达且匀称的犬种。对任何吃重的作业都默默进行，是很理想的作业犬。忠诚心和防卫本能很强，因而不只是牛的保护者，也是人类的保护者。能够忍受任何天气。澳洲牧牛犬具有忠诚和护卫的天性，所以会自做主张地保护牧人、牲畜和他的财产，其天性是对陌生人怀疑，在比赛场需要服从牵犬师，比较特殊。任何与工作犬无关的气质或构造都会被作为严重缺陷。

澳大利亚牧牛犬的警觉、机智、看守能力、勇敢、诚实、绝对忠于职责的特性使它成为一种理想的工作犬。这种犬警戒心强，以咬力强而闻名，不适合作为家庭宠物犬饲养。

1、冲个澡：帮澳洲牧牛犬好好洗个澡，就可以很好除掉皮肤上积攒的老旧皮屑。洗澡不用太积极，基本上夏天每两周洗一次，冬天每个月洗一次就差不多了，要小心，太过频繁的洗澡有可能会破坏狗狗毛上的油性保护层哦。洗澡的时候要用微温的水，注意避开眼睛，最后要记得把狗狗潮湿的毛发吹干。

2、专用洗毛香波：如果一般的洗毛精无法有效的去处头皮屑，那就要选用含有多种特殊成分的专用去屑洗毛精了。千万不要用人用的去屑洗发水替狗狗洗澡，免得产生更大刺激。澳洲牧牛犬有严重皮屑时，最好别用含有杀虱成分的洗毛精替它们洗澡，这类产品多半会使皮肤更加干燥。

3、护毛喷剂：如果澳洲牧牛犬居住的环境干燥，也可能会造成大量头皮屑，不妨到宠物用品商店买一些油性的护毛喷剂。喷在毛发上后，可以有效避免狗狗毛发上的水分过度蒸发。

4、润肤油：一般用来给婴儿保养肌肤的产品也能滋润澳洲牧牛犬的皮毛。

5、梳毛：定期为澳洲牧牛犬梳毛，可以使平时积攒的老旧皮屑和死毛刷掉，也能帮助狗狗将皮肤分泌的天然油脂平均分布在每一寸皮肤上，只要经常梳毛，很多掉皮屑的问题都可以自然解决。在选择梳子的时候要注意梳齿是否过硬，可以用自己的手背试一试。如果觉得痛，那爱犬很可能也会有同样的感觉，其实，人用来梳头的齿梳就很适合给狗狗用，更进一步也可以选用专用的宠物美容梳。

6、添加鱼油：皮屑大增的一个原因也可能是澳洲牧牛犬所吃的食物中的油量不足。所以在事物中添加适量的宠物专用鱼油是个好主意，这可以帮助皮肤恢复正常的代谢功能。只要每天加半勺或一茶勺的鱼油，就能明显看出改善效果。

7、改变狗粮：有些品质较差的饲料无法满足澳洲牧牛犬的营养需要，会导致毛发健康状况不良，许多狗狗在改用另一种较专业的饲料后，皮屑问题就自然痊愈了。

身躯长度：（从胸骨前端到臀部的直线距离）与肩高的比例约为10/9。背线水平。后背结实，肋骨扩张良好，无桶状胸。胸部深、肌肉发达，宽度适中。腰部宽、结实、肌肉发达，腰窝深。整体结合强健。

头部：头部结实，必须与整体身躯保持平衡，并且与整体结构保持匀称。宽阔的脑袋在两耳间略曲，到轻微但清晰的止部的位置，变的略微平坦。面颊肌肉发达，既不粗糙也不突出，下颚结实、深且非常清晰。前脸丰满，位于眼睛下方，尖端略细，中等长度。

耳朵：中等大小，小一些比大好。耳根处宽，肌肉发达，竖起且略尖，既非调羹状，也非蝙蝠耳。耳朵在脑袋上的位置分的较开，向外，灵敏且在警惕时直立。耳廓厚实，耳朵有毛。

眼睛：眼睛为卵形，中等大小，颜色为深褐色。既不突出、也不凹陷，而且必须表现出机警和聪明。当陌生人逼近时，警告和怀疑的眼神是这一品种所特有的。

鼻子：鼻镜为黑色。

下巴：口吻深而有力，口吻轮廓与脑袋平行。嘴唇紧而整洁。

牙齿：健全、结实、且分布均匀。剪状咬和，下门牙位于上门牙后并紧铁上门牙。由于他必须用咬牛脚跟的方式趋赶高大的牛群，所以健全、结实的牙齿非常重要。

四肢：肌肉发达，骨骼粗壮。

足掌：足爪圆，脚趾短、结实、圆拱且紧。脚垫硬而深，趾甲短而结实。

尾巴：尾根略低，从倾斜的臀部轮廓向下，约延伸到飞节。休息时尾巴笔直下垂，略微弯曲。运动中或兴奋时，尾巴突起，但从根部开始，不允许有任何一部分尾巴达到垂直高度，尾巴呈漂亮的刷子状。

披毛：被毛平滑，双层毛。底毛短而浓密，外层披毛紧密、所有的毛发都笔直、硬、平躺在身体上，并能防雨。身体下方到腿后部的毛发略长，大腿到臀部毛发适中。头部(包括耳朵内)、腿前部和足爪的毛发短。围绕颈部的毛发长而厚。身体上毛发的平均长度为2.5~4厘米(1~1.5英寸)。(缺陷：被毛太长或太短)

毛色：

1、蓝色：颜色为蓝色、斑驳的蓝色、蓝色斑点，带斑纹或不带斑纹都可以。允许头部有黑色、蓝色或褐色斑纹，斑纹均匀分布比较理想。身体上允许有褐色底毛，前提是不能透过蓝色披毛显示出来。身躯出现黑色斑纹不理想。

2、红色斑点：整体均匀地覆盖着红色斑点，包括底毛(不能是白色或奶酪色)，头部有或没有深红色斑纹都可以。均匀的头部斑纹比较理想。身躯出现红色斑纹是允许的，但不理想。