与它的凶猛粗犷的外表不同的是，纽伯利顿是种安静和祥和的猛犬。但当它亲爱的家人和家庭成员的朋友遇到危难的时候，它会变为一只让人望而生畏的野兽。有着高度的护卫能力和无畏的精神。它有着极高的智商和一定的执拗。它不需要重复的训练。纽伯利顿的行动很符合主人的意愿。这个犬种会发出巨大可怕的吠叫。

如果没有受到挑衅，它们是严肃、安静的狗。这个犬种对陌生人的警惕性极高。雄性的攻击性和统治欲望会比雌性的强烈很多。雌性的纽伯利顿可以作为很好的家庭宠物，她会非常听主人的话，对儿童也非常友好 。这种犬，一般都非常喜爱儿童，但在受到儿童的惹逗的时候，情况会大不一样。雄性的纽伯利顿和其他犬种的雄性一般不能和睦相处，但是它可以和非犬类的从小一起长大的动物相处很好 。

纽伯利顿不是适合所有人的犬种，他们必须有能很好的控制它们的主人掌控。主人的威信必须建立在纽伯利顿幼年时期。儿童也必须给予它们一定的尊重。纽伯利顿必须在幼年事情就做好社会化训练，否则会发出超出护卫以外的攻击。它们会在受到严格的社会化训练以后也表现出极强的进攻欲望。额外的训练是不必要的，因为它们是天生的护卫犬。彻底的服从性训练是非常必要的，注意在它不服从命令的时候不要重复让它去作，也不要离的很近。它们不是初养犬者的选择，一个镇静的和有天生领导才能的主人会和它相处的很好。在充分训练和有经验的主人的掌控下，纽伯利顿是很好的家庭伴侣。

在祖先是斗狗的背景下，纽伯利顿能够忍受巨大的疼痛。雄性的口水特别多，尤其在炎热的天气和喝水的时候会非常容易流口水。成年的纽伯利顿一天要吃8 -10杯犬粮。如果计划要带你的狗去参展，一定要选择好脾气的幼犬，以便将来能接受陌生人的牵引。

优缺点点评： 忠诚镇定，对孩子友善，对其他狗有支配欲，对陌生人比较警惕。被激怒时很可怕，因此需要从小就进行持续地训练。

面部周围的喉部垂肉区需要每日清洁。对它的营养需要应额外给予关注。当换毛的时候用橡胶刷子整理死的和松落的毛发。

训练：在早期就要进行服从训练。训练员必须要自信、严格。

运动：尽管是大型犬，但是只要达到犬的平均训练量就可以。每天短时间的散步就能保持它的体型。

扭玻利顿是一种表情严肃、强壮有力、外观漂亮的猛犬。它肌肉饱满的身体几乎直角型，它有着硕大的头颅、满是褶皱的脸，面部的皱纹一直延伸到下巴继而垂到脖子形成非常明显的嗉袋。　

头盖骨宽且平坦，鼻子大。牙齿为剪状或水平咬合。耳朵一般依据打斗的传统都要裁掉，尾巴也要断掉1/3，但是有时候也不用裁耳。纽波利顿厚重的上唇很结实，由于时尚的需要耳朵被切除，非常发达的肌肉覆盖胸部，肩隆从被线微微隆起，大腿肌肉长且宽，密细短光滑的毛覆盖全身。

短、粗的体毛密实平滑。大多数毛色为蓝色，黑色为第二种常见的 颜色。巧克力的颜色非常罕见。毛色一般为全色或斑纹。较深的颜色和条纹色可以帮助纽伯利顿在深夜力隐藏自己以便袭击窃贼。胸口和脚趾上有白色是可以的。脸上不准许有白毛。

幼犬一般为蓝色眼睛，随着成长眼睛的颜色会变深。成年的纽伯利顿眼睛和皮毛的颜色是一致的，狼爪必须除去。纽伯利顿的步伐为松散、摆动的猫步。