卵磷脂到底是啥？

卵磷脂属于磷脂，是继蛋白质，维生素后的“第三大营养素”。

*初，卵磷脂发现于人脑，*次提取分离于蛋黄。鸡蛋黄里含有10%的卵磷脂。后来科技进步，在大豆里提取出卵磷脂，经过研究过，狗狗专用的那些“卵磷脂”里的成分组成，就是大豆卵磷脂哦~

其实，卵磷脂的“美毛”作用被养狗圈夸张神话了，以至于养了狗狗的狗友们一听卵磷脂，就想到美毛啥的……反而忽视了卵磷脂真正的作用。

在大脑里，脑神经细胞中卵磷脂的含量约占17%~20%；

孕妈的羊水里含有大量的卵磷脂，约为40mg/L（孕检之唐氏筛查）；

“血管清道夫”，帮助三高人群。

所以总的来说，卵磷脂在人体内的作用，一个是帮助大脑，一个是调理血管脂质，而皮肤美容方面的作用，倒是排在末尾几个了。

卵磷脂在大脑方面作用：

卵磷脂是大脑细胞的重要组成部分，并能保持大脑活力，研究表明，神志不正常人群，脑内的卵磷脂含量仅为正常人的一半。

而人的百分之七十大脑细胞已在妈妈的肚里完成发育，这时候的卵磷脂需求完全来自于妈妈的羊水，因此羊水里的卵磷脂含量，又对胎儿的脑部发育极其重要。

另外，在婴幼儿配方奶粉里，都强制添加卵磷脂，更进一步说明其对大脑细胞发育和活性的重要性。

那卵磷脂的原理是什么样的呢

其原理是，卵磷脂里面的磷脂酰胆碱对血管里的脂类成分能其到乳化作用，从而使油脂无法在黏着在血管内壁上，逐渐带出体外。这就是“血管清道夫”的作用过程了。

为血管方面服用卵磷脂，需严格控制量，超量会有反作用，反而有更大的隐患风险，

关于卵磷脂美毛的原理探讨

卵磷脂毕竟是个营养成分，在适宜用量下补充，肯定是有助于身体的哈。至于美毛方面，主要从三个方面体现。

① 细胞生长方面

卵磷脂是细胞膜的重要组成部分，对细胞的生长，代谢，起着至关重要的作用。缺乏卵磷脂，会降低皮肤的再生能力，使皮肤健康状况不佳。所以补充卵磷脂也能间接的促进了皮肤细胞的更新，从而有助于毛发生长吧。

② 磷脂酰肌醇

磷脂团里主要包含有磷脂酰胆碱（卵磷脂）、磷脂酰乙醇胺（脑磷脂）、磷脂酰肌醇（肌醇磷脂）及其他。

一般工艺情况下，保健品类卵磷脂也只是提取到磷脂“团”的程度，并不会进一步分离。所以我们常用的大豆卵磷脂是含有磷脂酰肌醇（一般只有百分之十几），这个成分还真的对毛发生长有好处。