家养和尚鹦鹉都是由分布在南美洲的野生和尚鹦鹉驯化而来的,原始种的鹦鹉上半身多是草绿色,下半身灰白色,胸部羽毛呈扇形分布,有白色波浪纹。
常常在草地上活动,喜欢吃草籽、树种子、浆果,有时候也会飞到农田里吃农产品。
总之它们对食物不是太挑剔,喜欢聚群活动。

黄化和尚鹦鹉也是从原始种里基因突变而来的,当原始种里的黑色素隐性基因缺失时,就可以培养出黄颜色的和尚鹦鹉了。
原始种和尚鹦鹉的翅膀边缘就分布有蓝色羽毛,它们身上是携带有蓝色基因的,当蓝色基因在遗传中占据主导地位时,就可以培养出来蓝色和尚鹦鹉了。

白色和尚鹦鹉是从蓝色品种里变异出来的,当蓝色种鸟体内的基因缺乏黑色素时,就可以培养出来白色品种了。
其它的颜色都属于不同色系的和尚鹦鹉杂交出来的,颜色有的不纯正,看上去不是很漂亮,我们都把它们称作:杂色和尚鹦鹉。
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