沼泽侧颈龟食性比较复杂,一般来说,他们可以食用比较大型的动物,在人类饲养时,虽然它们也会吃龟粮,但是长时间饲喂龟粮并不能保证它们营养的全面,所以要适时投喂肉类食物。
沼泽侧颈龟是以肉食性为主的杂食性龟类,水中摄食,索食性很强,食量也很大。雨季时以鱼类、蝌蚪、青蛙和水生无脊椎动物等水生生物为主要食物,旱季时则捕食鸟类、蜥蜴、蛇和鼠类等陆生生物。沼泽侧颈龟生长较缓慢,人工条件下,4~5年可达成年个体规格(背甲长12cm以上)。每年的5~10月是沼泽侧颈龟的主要生长期。

饵料放入水中,以适应沼泽侧颈龟喜欢在水下进食的习性。水温20~24℃时每2~3天投喂食物1次,25℃以上时每天喂1次,低于20℃时不需投喂。每次投喂时间须基本固定,定时摄食有利于龟形成条件反射,也便于观察龟的吃食情况。投喂量应根据季节、天气、饲料质量、龟体大小等确定,一般为龟体体重的1~5%。食物以高蛋白配合饲料为主。
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